Côté Nature Cronenbourg
Vendredi 18 Juillet de 10h à 14h
ANIMATION/DÉGUSTATION : BRASSERIE LES SEMBLABLES
Une fabrique de bières engagées aux flaveurs soignées proche de Haguenau 🥨 qui redouble d'efforts pour être à la hauteur des enjeux du XXIème siècle tout en séduisant vos papilles.
👉 L'unique brasserie qui chauffe ses bières au feu de bois 🔥
👉 Bouteilles consignées 🌿
Des bières engagées aux flaveurs délicieuses
Une fabrique de bières engagées aux flaveurs soignées proche de Haguenau
Vous êtes de celles et ceux qui recherchent des produits plus vertueux ? La microbrasserie Les Semblables située à Mietesheim dans un corps de ferme Alsacien redouble d'efforts pour être à la hauteur des enjeux du XXIème siècle tout en séduisant vos papilles.
Éveillez vos 5 sens lors d'une dégustation guidée et parsemée d'expériences pour enfin devenir propriétaire du plus beau des palais : le vôtre.
Un engagement sans concessions
Pour satisfaire vos exigences insoupçonnées.
Saviez-vous que la majorité des arômes que vous sentez ne rentrent pas par votre nez mais en sortent ? Que « Les Semblables » est la seule brasserie de France, non sans raisons, à chauffer sa bière grâce à des bûches de bois ? Que le lieu abritant la brasserie regorge d’activités auxquelles vous voudrez participer ? Vous comprendrez vite que la Brasserie Les Semblables n’est pas qu’une simple fabrique de bière, c’est la preuve par l’exemple d’une nouvelle manière de faire.
Le Savoir-faire
Le goût du partage
5 ans d'apprentissage en autodidactes, une formation professionnelle, des stages dans de nombreuses brasseries et des recettes qui s'affinent en continue : voilà de quoi époustoufler vos papilles.
La Résilience
Du champ à la choppe
Un label bio ? Mieux, la brasserie « Les Semblables » vise le label associatif Nature & Progrès, bien plus exigeant et cohérent. Elle fait usage d'énergie renouvelable à échelle humaine (chaudière à bois dont les bûches viennent des forêts voisines) et récupère les précieuses calories issues des vapeurs de l'ébullition pour chauffer des douches. Elle met en place une consigne des bouteilles, adopte une mobilité bas-carbone en livrant les bières à vélo-cargo et composte ses déchets organiques ultimes sur place s'ils ne sont pas valorisés en nourriture animale. Elle est également à l'initiative d'une carte en ligne permettant la mise en lien des acteurs de la filière brassicole nommée Hop'Spot. Faut-il vraiment préciser que la majorité de leurs houblons sont alsaciens ?
Côté Nature Strasbourg-Cronenbourg - Vendredi 18 Juillet de 10h à 14h
🔎 Plus d’informations : https://www.brasserie-semblables.fr/