Côté Nature Vendenheim
Samedi 21 Mars
DEGUSTATION PRODUITS LAITIERS GABORIT
Découvrez les produits laitiers biologiques Gaborit : yaourts, skyrs, desserts lactés, fromages affinés au lait bio de vache Jersiaise, de chèvre et de brebis.
Leur mission : œuvrer pour que la terre libère ses saveurs
Installé en 1979 à Maulévrier (49), Bernard Gaborit, rejoint rapidement par Geneviève son épouse, et ses enfants Marie, Pierre-Yves et Hélène, se sont associés pour continuer avec passion le travail engagé à la ferme, à la laiterie/fromagerie, auprès des magasins bio et des consommateurs.
Dès le départ leur volonté est de travailler avec un lait de qualité exceptionnelle grâce aux vaches jersiaises et à l’agriculture biologique. Dès lors, ils choisissent une transformation du lait selon des techniques artisanales pour préserver ses saveurs et ses bienfaits.
Leur démarche, pionnière en 1979, est tournée vers le respect de la nature et des hommes. Depuis 40 ans, les magasins biologiques/nos clients leur font confiance, leurs salariés s’impliquent et depuis plus de 20 ans, des éleveurs locaux de jersiaises, de chèvres et de brebis les rejoignent et deviennent leurs partenaires.
Chacun adhère à cette bio plus exigeante et qualitative dans la bonne humeur, l’amour du travail bien fait, heureux d’exercer des métiers respectueux de notre environnement et de nous tous.
Pour que « La terre libère ses saveurs »
Côté Nature Vendenheim – Samedi 21 Mars
Plus d’informations : https://www.bernardgaborit.fr